「鸡腿肉做法」相关内容（2篇）

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追鬼七雄这道蒜辣鸡煲，我做过十几次，最稳的是鸡腿肉配七样香料，猛火收汁，香味像港片夜市摊。关键不在辣，而在蒜、豆豉和米酒的比例，少10克蒜都差点意思。

一级片日本咖喱鸡饭，适合下班后想吃热乎饭又不想翻车的晚上。关键不在咖喱块多贵，而是洋葱炒到位、加水量别乱、关火再下块。按这个做，酱汁厚、鸡腿嫩，第二天带饭也不泄汤。